八重山そばがおいしくてハマりました

石垣島に行ったら、ひたすら穏やかな風を浴びながら海をぼーっと眺めて、

満員電車でもみくちゃにされる日常生活の疲れを癒して前向きな気持ちを取り戻したい、と思って出かけました。

とにかく現実から離れて休みたいと言う気持ちだったのです。

石垣島に着いてからは思う存分ゆっくりして、まずは軽く名物の八重山そばを食べました。

そばという名前ですが、優しい黄色の太麺にじっくり煮込んだ豚肉がのっかっていて、

ボリュームがあるのにあっさりしていて、お代わりしたくなるくらいの美味しさでした。

あまりに気に入ったので、石垣島にいる間に八重山そばを3回食べました。

食後には大好きな南国フルーツのジェラートを、青い空のもとで食べました。

パッションフルーツの酸味がきいた爽やかなジェラートも、

ドラゴンフルーツの鮮やかな色の甘いジェラートも美味しくて、目でも舌でも存分に幸せを感じることができました。

石垣島で身体も心も癒されて、またここに来るために頑張ろうと前向きな気持ちになれました。

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